Os emigrantes, na sua maioria camponeses, tamb\u00e9m se dedicavam ao trabalho agr\u00edcola no estrangeiro - mas apenas se fossem obrigados -, participavam na desfloresta\u00e7\u00e3o ou na recupera\u00e7\u00e3o de terras incultas, empregavam-se como trabalhadores n\u00e3o qualificados na constru\u00e7\u00e3o das grandes vias de comunica\u00e7\u00e3o, dos caminhos-de-ferro, dos maiores projectos de constru\u00e7\u00e3o e, finalmente, no trabalho pesado das minas. O historiador Rudolph Vecoli escreve sobre eles que acabaram \"com uma p\u00e1 e uma picareta\".<\/p>\n
Sabe-se que cerca de metade de todos os emigrantes regressaram definitivamente a It\u00e1lia. Se nos referirmos, por exemplo, aos Estados Unidos, a \"campanha de emigra\u00e7\u00e3o\" de cinquenta por cento dos homens que partiram durou apenas alguns anos.<\/p>\n
A sua escolha tinha quase sempre as seguintes caracter\u00edsticas: recusa em conhecer o pa\u00eds de chegada e, por conseguinte, nenhuma integra\u00e7\u00e3o e um conhecimento m\u00ednimo da l\u00edngua; poupar o mais poss\u00edvel e no mais curto espa\u00e7o de tempo para apressar o regresso; aceitar, em consequ\u00eancia, n\u00e3o s\u00f3 uma carga de trabalho exagerada, mas tamb\u00e9m um n\u00edvel de vida que chamar-lhe espartano \u00e9 um eufemismo. Naturalmente, muitos repetiram estas estadias v\u00e1rias vezes, facilitadas pelas melhores condi\u00e7\u00f5es de viagem, tamb\u00e9m em termos do tempo necess\u00e1rio para a travessia.<\/p>\n
A zona de origem conduziu a certas profiss\u00f5es. Tomando como exemplo o \u00eaxodo para a Austr\u00e1lia, verifica-se que os emigrantes das zonas montanhosas se dedicaram \u00e0 explora\u00e7\u00e3o madeireira ou ao corte de cana-de-a\u00e7\u00facar na Austr\u00e1lia Ocidental; os das zonas de plan\u00edcie dedicaram-se \u00e0 agricultura ou entraram no sector dos servi\u00e7os.<\/p>\n
Uma \"voca\u00e7\u00e3o\" precisa na escolha das rotas migrat\u00f3rias pode tamb\u00e9m ser observada na Europa: a dire\u00e7\u00e3o do fluxo apontava para pa\u00edses ocidentais ou orientais, em fun\u00e7\u00e3o da posi\u00e7\u00e3o geogr\u00e1fica das regi\u00f5es de origem: do Piemonte dirigiam-se para Fran\u00e7a e do Veneto para o Imp\u00e9rio Austro-H\u00fangaro.<\/p>\n\t\t\t\t\t